ESM 3550/1 - Ручная машина для снятия шкурки, с возможностью одновременного удаления жирового слоя | Оборудование для снятия шкурки с мяса

Машина ESM 3550 предназначена специально для круглых кусковых продуктов, используется в мясоперерабатывающей промышленности, на предприятиях разделки и специальных цехах по обработке окороков, лопаток, а также их частей. Машина ESM 3550 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса. Модель ESM 3550/1 позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от жира, а жир от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Для упрощения процесса обработки различных круглых кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные подставки и рабочие столики. Технические характvеристики Тип ESM 3550 ESM 3550/1 Ширина среза, мм 554 554 / 495 Ширина машины, мм 985 985 Высота машины, мм 988 ок.1200 Глубина машины, мм 862 812 Электроподключение, кВт 3АС/50Гц/400 В 0,75 3АС/50Гц/400 В 0,75 Вес, кг 170 180 Преимущества Простая, щадащая обработка мясного сырья при оптимальном результате Исполнение машины, а также столиков и подставок из 3-мм стали (не пластик), благодаря этому отсутствие дополнительных усиливающих опор внутри машины При замене ножей и очистке не требуется демонтировать ножевой фиксатор Система быстродействующего затвора дляд лёгкой замены и регулировки ножей Регулировка ножевого фиксатора, по выбору с правой или левой стороны Идеальная ширина среза - ширина режущей балки для снятия шкурки: 554 мм Втягивающий валок со специальной формой зубцов Сменные рабочие столы или подставки для любого вида работы (установка без инструментов) Небольшая глубина машины за счёт сквозного отводного жёлоба Высокий уровень надёжности и гигиены, благодаря этому лёгкость и быстрота очистки даже у пола (машина закрыта снизу) Лёгкий доступ к контролируемым узлам машины Производительность 17, 4 м/мин Опции Специальные столы/подставки дляд простой обработки тяжёлых круглых кусков: Прямой стол (входит в стандартный объём поставки) Стол для лопатки (короткий) Стол для окорока (круглый) Регулируемый сортировочный стол