|
ESB 3450/2P - полностью автоматическая машина для глубокой очистки высокосортного лососёвого филе | Оборудование для снятия кожи с рыбы
Машина Maja для снятия кожи с рыбы тип ESB 3450/2P великолепно подходит для глубокой обработки свежего и копченого филе лососевых. В отличие от обычных машин для снятия кожи с лососевых данная модель дает улучшенный выход. При снятии кожи удаляется только коричневый жировой слой в средней части филе рыбы, то есть вместе с кожей не захватывается красное мясо лосося. Для достижения этого результата рыбу укладывают на середину подающего транспортера. Затем она подается пневматическим прижимным валком под ножевую балку в специально сконструированный втягивающий валок, и далее производится снятие лишь коричневого жирового слоя.
Технические характеристики Тип | ESB 3450/2P | Ширина среза, мм | 434 | Ширина машины, мм | 775 | Высота машины, мм | 1243 | Глубина машины без отводного транспортёра, мм | 1243 | Глубина машины с отводным транспортёром, мм | 1747 | Электроподключение, кВт | 3АС/50Гц/400В 0,75 | Вес, кг | 210 |
|
|